قراءة لمدة 1 دقيقة تومبويس (Tompouce)

المقدمة:

تومبويس هو نوع شهير من الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في هولندا وبلجيكا.
يعود اسم هذا الطبق اللذيذ إلى شخصية مسرحية فريزية تحمل الاسم "أدmiraal Tom Pouce"، والذي كان يلقب به الفنان المسرحي جيان هانيمّا بسبب قصر قامته النسبي.
هذه القطعة الفرنسية الأصل تُعد الآن رمزًا ثقافيًا وهوية محلية، حيث يتم تقديمها بشكل متكرر خلال المناسبات الخاصة والاحتفالات الوطنية.
يتكون التومبويس التقليدي من طبقات رقيقة من عجينة الباف، مليئة بكريمة الفانيليا ومغطاة بالجلاتين الملون، مما يعكس تنوع الثقافة الغذائية الغنية لهذه الدول الأوروبية.

تومبويس: حلوى هولندية وبلجيكية شهيرة

تومبويس هو نوع من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في كلٍّ من هولندا وبلجيكا.
يُطلق عليه هذا الاسم تيمناً بالممثل الفريزياني ذو القامة القصيرة جان هاناما الذي كان يستخدم اسم "أدميرال توم بويس" على المسرح.
تُصنف التومبويس كإحدى أشكال الكرواسون الفرنسي المعروف أيضاً باسم ناpoleon، والذي يتكون من طبقات متعددة من العجين المخمر والكريمة والمربى.

يعود أصل تسميتها إلى الشخصية المسرحية لأدميرال توم بويس، حيث أصبح فيما بعد رمزاً لهذه الحلوى اللذيذة.
وبفضل طعمها المنعش ومظهرها الجذاب، اكتسبت شهرة واسعة وانتشارا سريعًا بين محبي الحلويات في المنطقة.

تاريخ ومسمّى "تومبوتس"

تم ابتكار أول قطعة حلوى تُعرف باسم "تومبوتس" على يد مخبز في أمستردام عام ١٨٥٨.
الاسم مستمدٌ من ممثل مسرحي شهير يُدعى توم ثامب؛
وهو اسم أُطلق عليه من قبل زميله شارلز شيروود ستراتون الذي كان يلقَّب ذات يوم بتوم بويس ("Tom Pouce") باللغة الفرنسية، والتي تعني حرفياً "إصبع صغير".
ويبدو أن هذا اللقب قد جاء بسبب قصّة خيالية معروفة عن رجل صغير الحجم تدور أحداثها حول شخصية تحمل نفس التسمية وهي "توم ثامب"، مما أعطى طابعاً مميزاً لهذه القطعة الشهيرة حتى اليوم.
بالإضافة لذلك، فإن لون هذه التحلية هو جزء أساسي من تعريفها وتراثها الثقافي الغني.

الارتباط بالاحتفالات الوطنية

تُرتبط التومبوس عادةً باليوم الذي يحتفل فيه شعب هولندا بعيد ميلاد ملكهم (بالهولندية:
"كونينغسداغ"؛
يوم الملك).
في هذا الحدث، يتم تغيير لون التزيين الذي يُوضع فوق العجين.
يكون لون التزيين عادةً ورديًا، ولكن يتم تغييره إلى اللون البرتقالي.
اللون البرتقالي هو اللون الوطني لهولندا.
كما يتم تناول التومبوس البرتقالية أيضًا خلال الفعاليات الكبيرة التي تشارك فيها هولندا، مثل كأس العالم لكرة القدم.

طريقة تناول التومبوس

يُعرف التومبوس بصعوبة تناوله.
فعندما تحاول إدخال شوكة فيه، يميل الكريمة الموجودة في الداخل إلى الانسكاب.
وبسبب هذا، ابتكر الهولنديون العديد من الطرق المختلفة لتناول هذه المعجنات.

الخاتمة:

في الختام، يُعتبر Tompouce من الحلويات الفرنسية التقليدية التي تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الجذاب.
تُعد هذه الحلوى مثالاً على كيفية استخدام المكونات البسيطة لإنتاج طبق لذيذ ومُرضٍ.
تُظهر Tompouce أيضًا أهمية الحفاظ على التراث الغذائي والثقافي، حيث تُعتبر جزءًا من الهوية الفرنسية.
في المستقبل، يمكن أن تُستخدم هذه الحلوى في تعزيز السياحة الغذائية، حيث يمكن أن تكون جزءًا من تجربة تذوق الطعام الفرنسي الأصيل.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تُلهم Tompouce الطهاة والمطابخ في جميع أنحاء العالم لابتكار حلويات جديدة مستوحاة من هذا الطبق التقليدي.