قراءة لمدة 1 دقيقة جرعة يومية مقبولة

بالعربية :

تُعرّف الجرعة اليومية المقبولة (ADI) على أنها الكمية من مادة كيميائية، خاصةً المواد الكيميائية المستخدمة في الطعام أو الأدوية، التي يمكن تناولها يومياً مدى الحياة دون أن تتسبب في آثار سلبية على صحة الإنسان. يعتمد تحديد الجرعة اليومية المقبولة على الدراسات العلمية التي تقوم بتقييم المخاطر، وتشمل بيانات متعلقة بسمية المادة، وتأثيراتها على الصحة، والتعرض المتوقع لها في مختلف البيئات.

تتعدد المجالات التي يُستخدم فيها مفهوم الجرعة اليومية المقبولة، بما في ذلك الغذاء، السموم، الأدوية، والمواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة. يُعتبر هذا المفهوم مهمًا جدًا لحماية صحة المجتمع، حيث أنه يضمن عدم استهلاك كميات من المواد الكيميائية تتجاوز الحدود الآمنة.

على سبيل المثال، إذا ثبت أن الجرعة اليومية المقبولة لمادة معينة مثلاً هي 1 مليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، فإن هذا يعني أن شخصًا يزن 70 كيلوجرامًا يمكنه استهلاك 70 مليجرامًا من تلك المادة يومياً دون التعرض لمخاطر صحية. يعتمد هذا التحديد على الدراسات التي تم القيام بها على الحيوانات والبشر، حيث يتم ملاحظة آثار الجرعات المختلفة وتحليل البيانات لتحديد الحدود الآمنة للاستهلاك.

تقوم الوكالات الصحية مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) بتحديد وإصدار التوصيات المتعلقة بالجرعة اليومية المقبولة للعديد من المواد، وذلك بناءً على أدلة علمية وتعليمات متخصصة. تُستخدم هذه التوصيات كإرشادات للمنتجين والمستهلكين على حد سواء، وتهدف إلى السيطرة على مستويات التلوث في الغذاء والمشروبات.

بالإضافة إلى ذلك، يتوجب على صناع الأدوية الالتزام بالجرعة اليومية المقبولة لضمان سلامة المستهلكين وتجنب الآثار الجانبية السلبية. في حال تجاوز انبعاث مادة كيميائية ما عن حدود الجرعة اليومية المقبولة، قد يتعرض الأفراد لمجموعة متنوعة من المخاطر الصحية، بما في ذلك التسمم المزمن، والتي تتطلب تقييمًا مستمرًا لمستويات التعرض وإعادة تقييمات دورية للسلامة.

إن معرفة الجرعة اليومية المقبولة لمختلف المواد الكيميائية تُعد عاملاً أساسيًا في تعزيز الوعي العام تجاه سلامة الأغذية والأدوية، وتساعد في اتخاذ قرارات مستنيرة حول الاستهلاك.

بالإنجليزية :

بالفرنسية :

بالصينية :

بالإسبانية :

بالروسية :