قراءة لمدة 1 دقيقة حبة نشوية
بالعربية :
حبة نشويةحبة نشوية، والتي تُعرف باللغة الإنجليزية باسم "amyloplast" وبالفرنسية "amyloplaste"، هي نوع من الأجزاء الخلوية (عضيات) الموجودة في النباتات. حبات النشوية هي الشكل الإضافي من الخلايا المسؤولة عن تخزين النشاء، وهو نوع من الكربوهيدرات المعقدة التي تعد مصدرًا هامًا للطاقة في العديد من الكائنات الحية. تعتبر هذه العضيات ضرورية للنباتات حيث تساعد في تخزين الطاقة وتحويلها خلال فترات النمو الخضري.
تتواجد حبات النشوية بشكل رئيسي في خلايا الأنسجة النباتية غير المتخصصة، مثل الأنسجة المكونة للدرنات، الفواكه، والبذور. خلال عملية التمثيل الضوئي، تقوم النباتات بتحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كيميائية تُخزن في شكل نشاء داخل حبات النشوية
تتكون حبة النشوية من جدران مزدوجة من السيتوبلازم تحيط بالخلوية، وغالبًا ما تحتوي على إنزيمات مثل "أميلزا" التي تعمل على تحطيم النشاء إلى جزيئات سكر بسيطة. عند الحاجة للطاقة، تقوم حبة النشوية بتحرير النشاء عن طريق تحويله إلى سكر يستخدمه النبات كمصدر للطاقة.
تستخدم الحبة النشوية في العديد من التطبيقات العملية. على سبيل المثال، يستخدم النشاء المستخرج من حبات النشوية في الصناعات الغذائية كمواد تثخين، وفي إنتاج الأدوية، كما يُستخدم في مجالات البحث العلمي لدراسة العمليات الخلوية والنباتية. تعتبر حبات النشوية أيضًا محورًا للبحث في مجالات تطبيقية مرتبطة بجودة المحاصيل وإنتاجها، إذ ترتبط كمية النشاء المخزنة بخصائص عديدة مثل الذوق، القوام، ومستوى الاستقرار.
علاوة على ذلك، فإن فهم تركيب ووظيفة حبات النشوية يمكن أن يساعد العلماء في تحسين إنتاج المحاصيل وزيادة قدرتها على تخزين الطاقة، مما يعزز الأمن الغذائي، خاصة في المناطق التي تعاني من قلة الغذاء.