قراءة لمدة 1 دقيقة فَصْل البكتيريا
بالعربية :
فَصْل البكتيريافَصْل البكتيريا، المعروف أيضًا باسم "فصل الجراثيم بقوة الطرد المركزي"، هو عملية تستخدم لفصل البكتيريا أو الكائنات الدقيقة الأخرى من سائل أو مزيج. يعتمد هذا الأسلوب على الفارق في الكثافة بين الكائنات الحية والوسط السائل الذي توجد فيه. من خلال استخدام القوة الطرد المركزي، يتم تسريع عملية الانفصال بين المواد المختلفة.
تعتبر هذه تقنية حيوية في مجالات عدة، بما في ذلك الصناعات الغذائية والدوائية. في هذه الصناعات، يُستخدم فصل البكتيريا للتخلص من الجراثيم الضارة أو لأغراض إما لتحسين جودة المنتجات أو لاستخراج مكونات مفيدة من الكائنات الحية.
تتم العملية عادةً عبر عدة مراحل. في البداية، يتم تجهيز السائل المحتوي على البكتيريا ثم يوضع في جهاز الطرد المركزي، والذي يعمل على الدوران بسرعة عالية. هذا الدوران ينتج قوة طرد مركزي تفصل بين البكتيريا والسائل. نتيجة لذلك، تترسب البكتيريا إلى أسفل الحاوية أو تُجمع في طبقة معينة مما يسهل استخراجها.
أحد التطبيقات الشائعة لفصل البكتيريا هو في معالجة منتجات الألبان. على سبيل المثال، أثناء إنتاج الزبادي أو الجبنة، يتم استخدام هذه الطريقة لفصل البكتيريا المفيدة الموجودة في اللبن عن السائل الزائد. بهذه الطريقة، يمكن تحسين التركيبة النهائية للمنتج وزيادة جودته. أيضًا، في مجالات الأبحاث العلمية، يُستخدم فصل البكتيريا لIsolation للمستعمرات البكتيرية لدراستها بشكل منفصل وتقدير خصائصها.
علاوة على ذلك، يُمكن استخدام فصل البكتيريا في الزراعة، حيث تُساعد هذه التقنية على تعزيز نمو المحاصيل عن طريق إزالة الكائنات الحية غير المرغوب فيها. كما يتم استخدامها في إنتاج اللقاحات، حيث تُفصل البكتيريا أو الفيروسات التي تم استخدامها كنموذج لأغراض البحث أو العلاج.