قراءة لمدة 1 دقيقة كَرْمَلَة

كَرْمَلَة

بالعربية :

كَرْمَلَة

وصف :

"تفاعل حراريّ غير أنزيميّ يتم بحرق السكر. كرملة: تحضير الكراميل أو إضافته للأطعمة."

بالإنجليزية :

caramelization

بالفرنسية :

caramélisation
مشاركة

مقترحات التعديلات

من خلال إرسال مقترحك، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية لدينا