المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب الصويا
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب منـزوع الدسم
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب مُمَلَّت
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب مُقَلَّد، حليب تقليد
قراءة لمدة 1 دقيقة
حَليب مكثف مُحَلَّى
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب بالشوكولاتة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سميد بنخالته
قراءة لمدة 1 دقيقة
فُرْن الميكرويف، فُرْن الموجات القصيرة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مزرعة أم
قراءة لمدة 1 دقيقة
عدد (ال...) الأكثر احتمالاً
قراءة لمدة 1 دقيقة
مرتديلا
قراءة لمدة 1 دقيقة
أحماض دهنية أحادية اللاإشباع
قراءة لمدة 1 دقيقة
بروتينات وحيدة الخلية
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُنْخُل جُزَيْئيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مولاس، دِبْس السكر
قراءة لمدة 1 دقيقة
منحنى التعادل الحراريّ الرطوبيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
طَهْو بالحرارة الرطبة
قراءة لمدة 1 دقيقة
نشا مُعدَّل
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغذية مُعَدَّلة
قراءة لمدة 1 دقيقة
جَوّ مُحَوَّر، جَوّ مُعَدَّل
قراءة لمدة 1 دقيقة
جُبْنة المِشّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُذيب مُشبع
قراءة لمدة 1 دقيقة
نَعناع
قراءة لمدة 1 دقيقة
عناصر معدنية
قراءة لمدة 1 دقيقة
لَحْم مفروم
قراءة لمدة 1 دقيقة
جَوْدة الطَّحْن
قراءة لمدة 1 دقيقة
دُخُن، ذُرة رفيعة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سَمّاط
قراءة لمدة 1 دقيقة
بديل الحليب
قراءة لمدة 1 دقيقة
مسحوق الحليب
قراءة لمدة 1 دقيقة
مَصْنع الألبان، مَلْبَنَة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُكَافِئ الحليب
قراءة لمدة 1 دقيقة
إغناء الحليب، إثراء الحليب
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب مُعَدَّل الدَّسم
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب لزج
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب قليل الصوديوم
قراءة لمدة 1 دقيقة
حليب مُبَخَّر
قراءة لمدة 1 دقيقة
حَليب مُرَكَّز
قراءة لمدة 1 دقيقة
لَبن أسيدوفيليّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
إذابة الجليد بالميكرويف، تسييح بالميكرويف