المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
تجميد سريع انفراديّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
أنزيم مُؤشِّر
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَلَوُّث عَرضيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُضافات عَرَضِية
قراءة لمدة 1 دقيقة
في المعمل
قراءة لمدة 1 دقيقة
تجفيف داخل العبوة
قراءة لمدة 1 دقيقة
تشكيل بالتسلسل
قراءة لمدة 1 دقيقة
عامل مُحَسِّن
قراءة لمدة 1 دقيقة
مقايسة مناعية
قراءة لمدة 1 دقيقة
رحلان كهربائيّ مناعيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
طريقة كيميائية مناعية
قراءة لمدة 1 دقيقة
أنزيم مُثَبَّت
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغلفة صالحة للأكل
قراءة لمدة 1 دقيقة
أعشاب صالحة للأكل
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُتبَّل باذِنجان
قراءة لمدة 1 دقيقة
بيض مخفوق
قراءة لمدة 1 دقيقة
إذابة بالمقاومة الكهربائية
قراءة لمدة 1 دقيقة
مِجْهَرْ إلكترونيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
شاطف، جارف
قراءة لمدة 1 دقيقة
عامل استحلاب
قراءة لمدة 1 دقيقة
ملح استحلاب
قراءة لمدة 1 دقيقة
انفصال المُسْتحلب
قراءة لمدة 1 دقيقة
تثبيت المُسْتَحلب
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُنَعِّم
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُلوِّثات بيئية
قراءة لمدة 1 دقيقة
اختراق حراريّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
منحنى الاختراق الحراريّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
اختبار الاختراق الحراريّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
أكياس تُلْحَم حرارياً
قراءة لمدة 1 دقيقة
ملفات تسخين، ملفات حرارية
قراءة لمدة 1 دقيقة
تسمّم بالمعادن الثقيلة
قراءة لمدة 1 دقيقة
مقياس التفضيل
قراءة لمدة 1 دقيقة
شاي أعشاب
قراءة لمدة 1 دقيقة
إقفال محكم
قراءة لمدة 1 دقيقة
عبوة محكمة الإغلاق
قراءة لمدة 1 دقيقة
سمك الرنجة
قراءة لمدة 1 دقيقة
جِلْد، إهاب
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغذية عالية الحموضة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سمك عالي الدهن
قراءة لمدة 1 دقيقة
كروماتوغرافيا سائلة عالية الضغط