المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
قاصِر الألوان، مُبَيِّض
قراءة لمدة 1 دقيقة
إدماء
قراءة لمدة 1 دقيقة
نزف كروماتوغرافيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
نَزف المعقِّمة
قراءة لمدة 1 دقيقة
خلِيط، مزيج
قراءة لمدة 1 دقيقة
مخللات منتفخة
قراءة لمدة 1 دقيقة
تقشير بالماء المغليّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
سُجُق بولونيا، نَقَانِق بولونيا
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُنْخُل طحين
قراءة لمدة 1 دقيقة
ارتباط، رَبْط
قراءة لمدة 1 دقيقة
تعبئة بالقوارير
قراءة لمدة 1 دقيقة
باقة مُطَيِّبات، باقة عطرية
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُجَمِّدَة صندوقية
قراءة لمدة 1 دقيقة
تطجين
قراءة لمدة 1 دقيقة
ماء مملّح
قراءة لمدة 1 دقيقة
خُبْز
قراءة لمدة 1 دقيقة
خبز الكِسْرَة
قراءة لمدة 1 دقيقة
خبز مشروح
قراءة لمدة 1 دقيقة
خبز الرقاق
قراءة لمدة 1 دقيقة
خبز صَمُّون
قراءة لمدة 1 دقيقة
ناتج الكَسْر
قراءة لمدة 1 دقيقة
طحين الكسر
قراءة لمدة 1 دقيقة
مَرْحَلة الكَسْر
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُرْتَجَع الكَسْر
قراءة لمدة 1 دقيقة
حبوب الفطور
قراءة لمدة 1 دقيقة
قهوة منقوعة
قراءة لمدة 1 دقيقة
نَقْع الأشربة
قراءة لمدة 1 دقيقة
جُبْن مُملَّح
قراءة لمدة 1 دقيقة
إضافة المحلول الملحيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
لحم الصدر
قراءة لمدة 1 دقيقة
درجة بْرِكْس
قراءة لمدة 1 دقيقة
فول
قراءة لمدة 1 دقيقة
قَلْي تحت الضغط
قراءة لمدة 1 دقيقة
دجاج الشواء، فروج الشواء
قراءة لمدة 1 دقيقة
شَيٌّ، شوي
قراءة لمدة 1 دقيقة
بروملين
قراءة لمدة 1 دقيقة
سُكَّر بنيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
اسمرار
قراءة لمدة 1 دقيقة
داء البروسيلا، حمى (ال...) المالطية
قراءة لمدة 1 دقيقة
وجبة الضحى