المعجم العلمي
قاموس المصطلحات العلمية والتقنية في دار المترجم، لدعم عمليات الترجمة في دار المترجم.
تقانات الأغذية
تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.
أحدث المصطلحات
قراءة لمدة 1 دقيقة
أشربة خفيفة
قراءة لمدة 1 دقيقة
انتفاخ طريّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مُطرِّيات، ملينّات
قراءة لمدة 1 دقيقة
توسيخ، تلويث
قراءة لمدة 1 دقيقة
تجفيف شمسيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
تدخين كيميائيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
مِقلاة
قراءة لمدة 1 دقيقة
تدريج حجميّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
بروتينات أحادية الخلية
قراءة لمدة 1 دقيقة
بروتينات بسيطة
قراءة لمدة 1 دقيقة
لَحْم جَانبيّ، رتق جانبيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
لَحم الكتف
قراءة لمدة 1 دقيقة
قوة التقصير
قراءة لمدة 1 دقيقة
مَحاريات، قِشريات
قراءة لمدة 1 دقيقة
شَنْكليش
قراءة لمدة 1 دقيقة
مادة مخلبية، مادة مستخلبة
قراءة لمدة 1 دقيقة
نفاذية انتقائية
قراءة لمدة 1 دقيقة
سولانين
قراءة لمدة 1 دقيقة
اختبار الترسيب، اختبار الترسُّب
قراءة لمدة 1 دقيقة
أغذية شبه رطبة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سِمْسِم، جُلْجُلان
قراءة لمدة 1 دقيقة
آلة الرق
قراءة لمدة 1 دقيقة
تجميد فجائيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
قُرَيْدِس، جمبريّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
آنية فضية
قراءة لمدة 1 دقيقة
حقن بالأبرة المفردة
قراءة لمدة 1 دقيقة
سنيغرين
قراءة لمدة 1 دقيقة
تصنيف حجميّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
تشريح، تقطيع
قراءة لمدة 1 دقيقة
نقطة الانزلاق
قراءة لمدة 1 دقيقة
تدخين ساخن
قراءة لمدة 1 دقيقة
أطعمة وجبات خفيفة
قراءة لمدة 1 دقيقة
طَعْم صابونيّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
نافورة الأشربة الخفيفة، ساقية الأشربة الخفيفة
قراءة لمدة 1 دقيقة
نَقِعٌ، رَطِبٌ
قراءة لمدة 1 دقيقة
عضلات ملساء
قراءة لمدة 1 دقيقة
مخللات طرية
قراءة لمدة 1 دقيقة
قمح طريّ، قمح لين
قراءة لمدة 1 دقيقة
كلور متبقٍِّ
قراءة لمدة 1 دقيقة
تَثْبيط مُرْتَجَع