الرياضيات والفلك تقانة المعلومات علم المواد الهندسة الكهربائية النقل والبنية التحتية صناعة النسيج الهندسة المدنية الطاقات المتجددة المناخ والبيئة وإدارة النفايات الصلبة التقنيات التربوية والحاسوبية علوم التربية علم الاجتماع والإنسان علم الاقتصاد التجارة والمحاسبة علم القانون هندسة السيارات علم الطَبِيعيات (الفيزياء) علم الكيمياء علم الأرض علم الزلازل علم الأرصاد الجوية علوم البحار هندسة النفط علم الأحياء الصحة وجسم الإنسان علم الوراثة علم الصيدلة الحرب الكُهَيْرِبِيّة الاستشعار عن بعد الطب البيطري التشريح العياني البناء والنجارة الطباعة والكهرباء تقانات الأغذية الإعلام والتواصل الفلسفة وعلم النفس الفن، التسلية والرياضة علوم اللغة والأدب الجغرافيا والتاريخ هندسة المياه
"فترة التحول هو المدة الزمنية بين بداية الإدارة العضوية والتصديق على أن المحاصيل أو الحيوانات التي تمت تربيتها عضوية. وهي الفترة التي يستغرقها تنظيف وإزالة المخلفات الكيميائية، إن وجدت، التي تركتها وراءها في التربة التقنيات الزراعية السابقة وإعادة التوازن البيئي (2 إلى 3 سنوات) الضروري لخصوبة التربة والتوازن بين الضواري والآفات. تحسب بداية فترة التحويل من تاريخ تقديم الطلب إلى هيئة إصدار الشهادات أو، بدلا من ذلك، من تاريخ الاستعمال الأخير لمدخلات غير موافق عليها، شريطة أن يتمكن المشغل من إثبات أن متطلبات المعايير قد تحققت كاملة على الأقل لمدة لا تقل عن 12 شهرا قبل الاستعمال كمراعي ومروج تحصد منها المنتجات، يمكن أن تعتبر عضوية. في حالة النباتات المعمرة (باستثناء المراعي والمروج) فإن فترة تحول من 18 شهرا على الأقل قبل الحصاد تعتبر ضرورية. الحد الأدنى لفترة التحويل لمنتجات الألبان هي 90 يوما وللبيض 42 يوما.فترة التحول (المرادف العربي)"