قراءة لمدة 1 دقيقة مِقْوار
بالعربية :
مِقْوارالمِقْوار هو أداة تستخدم في المطبخ لانتزاع لب الخضار، وخاصة الفواكه مثل التفاح والكمثرى، والتي تحتوي على بذور. تتكون الأداة عادةً من مقبض معدني أو بلاستيكي ونهاية مدببة تعمل على حفر اللب من داخل الثمرة دون تدمير الشكل الخارجي.
تُستخدم المِقْوار بشكل رئيسي في إعداد الأطعمة والحلويات، حيث يتم نزع لب الثمار لتسهيل حشوها بالمكونات المختلفة، مثل المكسرات أو الحشوات الحلوة. على سبيل المثال، يمكن استخدام المِقْوار لنزع لب التفاح قبل حشوه بالقرفة والسكر أو لتزيين الأطباق. كما يمكن أن يُستخدم في عملية تحضير الفواكه للسلطة، حيث يسهل إزالة البذور بشكل دقيق.
تتوفر المقارير بأحجام وأشكال متنوعة، مما يتيح استخدامها في عملية الحفر داخل الثمار الصغيرة والكبيرة. كما أن هناك أشكال مبتكرة من المِقْوار، مثل تلك التي تأتي على شكل أدوات متعددة الوظائف، حيث يمكن استخدامها كأداة قطع أو أداة لنزع القشور أيضًا.
تعتبر المِقْوار وسيلة فعالة لتحسين المظهر الجمالي للأطباق، حيث يمكن تحضير قطع فواكه دائرية مثالية. ويعد استخدام المِقْوار من أساليب الطهي التي تهدف إلى الحفاظ على المظهر الجمالي للطعام، وهو عنصر مهم في فنون الطهي الحديث.
في السياق الثقافي، يمثل المِقْوار رمزًا للتقاليد الغذائية في كثير من البلدان، خاصة في الأمور المرتبطة بالاحتفالات والمناسبات الخاصة، حيث يتم استخدامه لإعداد الأطباق الشهية ذات المظهر الجذاب.