قراءة لمدة 1 دقيقة سرطان البحر
بالعربية :
سرطان البحرسرطان البحر هو نوع من أنواع القشريات التي تتبع شعبة المفصليات. يتميز هذا الحيوان بخاصيتي تكوين الدرع الصلب والأرجل الكثيرة، ويتنوع لون قشوره من الأحمر إلى الأزرق والأخضر والأسود. يعتبر سرطان البحر من الأنواع البحرية المهمة، سواء من الناحية البيئية أو الاقتصادية، وذلك لأنه يعد من المأكولات البحرية المحبوبة في كثير من الثقافات حول العالم.
يعيش سرطان البحر في المحيطات والبحار، كما يمكن العثور عليه في المصبات والأنهار أيضاً. يتواجد في مختلف الأعماق، من المناطق الضحلة إلى أعماق البحر. وعادة ما يفضل العيش في المناطق الصخرية أو الرملية حيث يمكنه الاختباء من المفترسين.
تتكون العائلة الكبيرة من سرطانات البحر من أنواع عديدة، يشمل بعضها سرطان البحر الأزرق، سرطان البحر الإدرياتيكي، وسرطان البحر الملكي. كل نوع له خصائصه الخاصة وطبيعته البيئية. على سبيل المثال، سرطان البحر الأزرق هو مشهور بمذاقه اللذيذ ويعتبر من الأطعمة الفاخرة، في حين أن سرطان البحر الملكي هو من أكبر أنواع سرطان البحر ويعيش عادة في المحيط الهادئ.
أما عن دورة حياة سرطان البحر، فتبدأ عند مرحلة البيضة التي تفقس وتتحول إلى يرقات صغيرة تُعرف باسم "ناوبلي"، والتي تعيش في الماء قبل أن تتحول إلى شكلها النهائي وتنتقل إلى القاع. يعتبر هذا النوع من القشريات من الحيوانات المفترسة، حيث يتغذى على المأكولات البحرية الأخرى، مثل الأسماك والمحار.
تؤثر العوامل البيئية مثل التلوث وارتفاع درجات الحرارة على حياة سرطان البحر. تمثل تغيرات المناخ تهديدًا حقيقيًا لهذه الأنواع. كذلك، تتعرض بعض أنواع سرطان البحر للصيد الجائر، مما قد يؤدي إلى انخفاض أعدادها في المحيطات.
من الناحية الاقتصادية، يعتبر سرطان البحر خياراً شائعاً في المطاعم، حيث يُطهى بعدة طرق مختلفة مثل الشواء، السلق، والقلي. كما أن له فوائد صحية عديدة، فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.