قراءة لمدة 1 دقيقة قِشدة خفيفة

بالعربية :

قِشدة خفيفة هي نوع من منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 20% إلى 25% من وزنها. تعتبر هذه النسبة أدنى مقارنة بالقشدة الثقيلة التي تحتوي عادة على أكثر من 36% من الدهون. القِشدة الخفيفة تعتبر خياراً شائعاً في الطهي والخبز، حيث تضيف طعماً غنياً وقواماً كريماً للأطباق.

تستخدم القِشدة الخفيفة في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الحساء والصلصات والمخبوزات. يمكن استخدامها كبديل للقشدة الثقيلة في بعض الأطباق، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية والدهون. على سبيل المثال، يمكن إضافة القِشدة الخفيفة إلى الحساء لإضفاء قوام كريمي دون تحميل الطبق بسعرات حرارية إضافية.

تجدر الإشارة أيضاً إلى أن القِشدة الخفيفة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الكالسيوم والفيتامينات. فهي مصدر جيد للكالسيوم الذي يعزز قوة العظام والأسنان، كما تحتوي على فيتامينات A وD، التي تلعب دوراً مهماً في صحة الجلد والبصر.

تُستخدم القِشدة الخفيفة أيضاً في تحضير الحلويات، مثل الكريمة المخفوقة، حيث يمكن خفقها لتصبح كريمية وخفيفة وتتحول إلى topping مثالي للكيك والحلويات.

يمكن تمييز القِشدة الخفيفة عن الأنواع الأخرى من القشدة من خلال محتواها الدهني، وتعتبر بديلاً صحياً لنسبة الدهون العالية في وصفات معينة. عند شراء القِشدة الخفيفة، يُنصح دائماً بقراءة الملصقات للتأكد من جودة المنتج والمكونات المستخدمة فيه.

بالإنجليزية :

بالفرنسية :

بالصينية :

بالإسبانية :

بالروسية :