الرياضيات والفلك تقانة المعلومات علم المواد الهندسة الكهربائية النقل والبنية التحتية صناعة النسيج الهندسة المدنية الطاقات المتجددة المناخ والبيئة وإدارة النفايات الصلبة التقنيات التربوية والحاسوبية علوم التربية علم الاجتماع والإنسان علم الاقتصاد التجارة والمحاسبة علم القانون هندسة السيارات علم الطَبِيعيات (الفيزياء) علم الكيمياء علم الأرض علم الزلازل علم الأرصاد الجوية علوم البحار هندسة النفط علم الأحياء الصحة وجسم الإنسان علم الوراثة علم الصيدلة الحرب الكُهَيْرِبِيّة الاستشعار عن بعد الطب البيطري التشريح العياني البناء والنجارة الطباعة والكهرباء تقانات الأغذية الإعلام والتواصل الفلسفة وعلم النفس الفن، التسلية والرياضة علوم اللغة والأدب الجغرافيا والتاريخ هندسة المياه
يُعرف بتجفيف المادة الخام أو السائلة من الرطوبة، سواء كانت هواءًا أو ماءً. يستخدم عملية التجفيف في الصناعات المختلفة مثل الصناعات الغذائية، الصيدلانية، والكيميائية لإزالة الرطوبة من المنتج النهائي أو المواد الخام. يتم ذلك عادةً عن طريق تعريض المادة لدرجات حرارة مرتفعة لتبخير الرطوبة منها.