الرياضيات والفلك تقانة المعلومات علم المواد الهندسة الكهربائية النقل والبنية التحتية صناعة النسيج الهندسة المدنية الطاقات المتجددة المناخ والبيئة وإدارة النفايات الصلبة التقنيات التربوية والحاسوبية علوم التربية علم الاجتماع والإنسان علم الاقتصاد التجارة والمحاسبة علم القانون هندسة السيارات علم الطَبِيعيات (الفيزياء) علم الكيمياء علم الأرض علم الزلازل علم الأرصاد الجوية علوم البحار هندسة النفط علم الأحياء الصحة وجسم الإنسان علم الوراثة علم الصيدلة الحرب الكُهَيْرِبِيّة الاستشعار عن بعد الطب البيطري التشريح العياني البناء والنجارة الطباعة والكهرباء تقانات الأغذية الإعلام والتواصل الفلسفة وعلم النفس الفن، التسلية والرياضة علوم اللغة والأدب الجغرافيا والتاريخ هندسة المياه
عملية إزالة المياه هي عملية تتضمن إزالة الرطوبة أو الماء من مادة ما. يمكن أن تتم هذه العملية عن طريق تبخير الماء بواسطة الحرارة أو استخدام عوامل كيميائية. تُستخدم عملية إزالة المياه في العديد من الصناعات مثل الصناعات الغذائية، الصناعات الدوائية، والصناعات الكيميائية. على سبيل المثال، يمكن استخدامها في تجفيف الفواكه والخضروات لتحسين مدة الصلاحية، أو في صنع الأدوية لتحسين ثباتها ومتانتها.