قراءة لمدة 1 دقيقة تزنُّخ بالحلمأة

تزنُّخ بالحلمأة

بالعربية :

تزنُّخ بالحلمأة

وصف :

"تزنخ ناتج عن انطلاق الأحماض الدهنية في الدهون بسبب تحلل الروابط بينها وبين الغليسرول."

بالإنجليزية :

hydrolytic rancidity

بالفرنسية :

rancidité par hydrolyse
مشاركة

مقترحات التعديلات

من خلال إرسال مقترحك، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية لدينا