قراءة لمدة 1 دقيقة كريب مُطفأ

بالعربية :

كريب مُطفأ

الوصف :

كريب مطفأ هو نوع من الكريب الفرنسي الذي يتميز بسطحه الغير لامع والمظهر الأنيق. يتم تحضيره من خليط خفيف يتم تمريره عبر الطبقة بطريقة 2S/2Z لإضفاء زخارف نقطية بارزة على العجينة. يعتبر الكريب مطفأ خيارًا شائعًا في العديد من الحلويات والأطباق المالحة.

بالإنجليزية :

matte crepe

بالفرنسية :

crêpe mat

بالصينية :

平滑薄饼 (píng huá báo bǐng)

بالإسبانية :

crepé mate

بالروسية :

матовый креп (matovyy krep)