قراءة لمدة 1 دقيقة نياسين
بالعربية :
نياسينوصف :
نياسين هو أحد الفيتامينات المهمة في مجموعة فيتامينات "ب" المركب. يُعرف أيضًا باسم فيتامين B3، وهو قابل للذوبان في الماء ويؤدي وظائف حيوية داخل الجسم. يلعب النياسين دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والدهون، كما أنه يسهم في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات.
أهمية النياسين:
يعتبر النياسين ضروريًا لصحة الإنسان، حيث يقوم بالعديد من الأدوار الحيوية، منها:
- دعم وظيفة الخلايا: النياسين يساهم في تحسين صحة الخلايا من خلال كونه جزءًا من الإنزيمات المحورية في التفاعلات الحيوية.
- تحسين مستويات الكوليسترول: تشير الدراسات إلى أن النياسين يمكن أن يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
- تعزيز صحة الجلد: يعد النياسين مفيدًا لصحة الجلد، حيث يُستخدم في المستحضرات الموضعية لعلاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب والتهاب الجلد.
المصادر الغذائية للنياسين:
يمكن الحصول على النياسين من مجموعة متنوعة من الأطعمة، منها:
- اللحوم: خاصة اللحوم الحمراء والدواجن، حيث تحتوي على نسب عالية من النياسين.
- المكسرات والبذور: مثل الفول السوداني وبذور عباد الشمس.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والقمح الكامل.
- الأسماك: مثل السلمون والتونة.
الجرعة اليومية الموصى بها:
تختلف الجرعة اليومية الموصى بها من النياسين حسب الفئة العمرية والحالة الصحية:
- الرضع: 2-4 ملغ في اليوم.
- الأطفال: 8-12 ملغ في اليوم.
- البالغون: تقريبًا 14-16 ملغ في اليوم.
- الحوامل والمرضعات: من 18 إلى 22 ملغ في اليوم.
الأعراض الناتجة عن نقص النياسين:
يؤدي نقص النياسين إلى حالة تعرف باسم "البلاجرا"، والتي تتصف بأعراض مثل:
- تقرحات جلدية: خاصة في المناطق المعرضة للشمس.
- إسهال شديد.
- إضطرابات نفسية: مثل الاكتئاب والقلق.
نصائح للاستخدام:
على الرغم من أن النياسين يمكن أن يكون مفيدًا، إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل أخذ المكملات الغذائية، خصوصًا عند وجود ظروف صحية معينة أو تناول أدوية أخرى.