الرياضيات والفلك تقانة المعلومات علم المواد الهندسة الكهربائية النقل والبنية التحتية صناعة النسيج الهندسة المدنية الطاقات المتجددة المناخ والبيئة وإدارة النفايات الصلبة التقنيات التربوية والحاسوبية علوم التربية علم الاجتماع والإنسان علم الاقتصاد التجارة والمحاسبة علم القانون هندسة السيارات علم الطَبِيعيات (الفيزياء) علم الكيمياء علم الأرض علم الزلازل علم الأرصاد الجوية علوم البحار هندسة النفط علم الأحياء الصحة وجسم الإنسان علم الوراثة علم الصيدلة الحرب الكُهَيْرِبِيّة الاستشعار عن بعد الطب البيطري التشريح العياني البناء والنجارة الطباعة والكهرباء تقانات الأغذية الإعلام والتواصل الفلسفة وعلم النفس الفن، التسلية والرياضة علوم اللغة والأدب الجغرافيا والتاريخ هندسة المياه
يُعتبر مُستَحلَب الزَّيت بالماء نوعًا من التركيبات الكيميائية التي تتكون من زيت معين يُعلق في الماء بواسطة وسيط مستحلب. تستخدم هذه التركيبة في مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل في الصناعات الغذائية (مثل صناعة الحلويات والأطعمة المصنّعة) وفي صناعات التجميل والأدوية. يُستخدم مُستَحلَب الزَّيت بالماء لتحسين قابلية توزيع الزيوت والدهون وإطلاق المواد العضوية الفعالة بشكل أفضل.