قراءة لمدة 1 دقيقة حصة، تقديم
بالعربية :
حصة، تقديمتُعرف "الحصة" أو "التقديم" بأنها مقدار معين من المادة الغذائية التي تُقدم للشخص خلال الوجبة. تعتبر الحصة من المفاهيم الأساسية في علم التغذية، حيث تلعب دوراً مهماً في تحديد كمية العناصر الغذائية التي يحصل عليها الإنسان من خلال نظامه الغذائي اليومي. تُستخدم حصص الطعام ليس فقط كوسيلة لتنظيم الوجبات، وإنما أيضاً كمعيار لتقدير السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأخرى.
تتفاوت حصص الطعام حسب نوع الطعام، العمر، الجنس، مستوى النشاط البدني، وأهداف الأفراد التغذوية. فعلى سبيل المثال، قد تكون الحصة الموصى بها من الفواكه أو الخضراوات هي كوب واحد، بينما قد تكون حصة البروتين مثل اللحم أو السمك هي 85 جرام. كما يُنصح بتحديد الحصص بالشكل الذي يضمن توازن التغذية ونظام غذائي صحي.
كما يشمل مفهوم الحصة أيضاً العوامل النفسية والاجتماعية. مثلاً، قد يفضل بعض الأفراد تناول الطعام في مطاعم تقدم حصصاً كبيرة من الأطعمة، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أكبر من الحاجة الفعلية. لذا، فإن الوعي بحجم الحصة يمكن أن يساهم بشكل كبير في التحكم في الوزن والوقاية من الأمراض المتعلقة بالسمنة.
في المجتمعات الحديثة، يتم استخدام قياسات الحصص في مجالات متعددة، من بينها برامج تعليم التغذية، حملات التوعية للصحة العامة، وكذلك في التطبيقات الغذائية. حيث تُستخدم جداول الحصص لمساعدة الأشخاص على تحديد الكميات المناسبة من الأطعمة بناءً على نظام غذائي صحي ومتوازن.
إضافةً إلى ذلك، يتم اعتبار فئات معينة من الأغذية كفئات حصص قياسية، مثل الحبوب، الألبان، الخضروات، والبروتينات. ويجري تحديث هذه الفئات من قبل المختصين في التغذية وفقاً لأحدث الأبحاث والدراسات العلمية.
ختاماً، فإن فهم مفهوم "الحصة" بشكل جيد يُسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. ينبغي على الأفراد وخصوصًا الأهل والمربين تعريف الأطفال والمراهقين بأهمية الحصص الغذائية والتعود على اختيار الأطعمة بحذر.