قراءة لمدة 1 دقيقة نواةُ التَّسامِيّ
بالعربية :
نواةُ التَّسامِيّنواةُ التَّسامِيّ (بالإنجليزية: sublimation nucleus) هي نقطة مركزيّة صغيرة تبدأ عندها عملية تسامي المادة. التسامي هو التحول المباشر من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة. تعد نواة التسامي من العمليات المهمة في الكيمياء والفيزياء، حيث تلعب دورًا في تكوين السحب والضباب، وكذلك في بعض العمليات الصناعية.
عند مرور مادة صلبة بعملية التسامي، تتبخر جزيئاتها مباشرة إلى غاز دون أن تتحول إلى سائل. يتطلب هذا التحول أحيانًا وجود نواة تسامي، التي تعمل كنقطة بداية لعملية التسامي. على سبيل المثال، عند تسامي الثلج في ظروف معينة، قد تحتاج الجزيئات الثلجية إلى اكتساب الطاقة من البيئة المحيطة بها لكي تتمكن من التحول إلى بخار ماء.
أحد التطبيقات الشائعة للتسامي هو في عملية تجفيف المواد الغذائية. حيث تستخدم تقنية التجفيف بالتسامي لإزالة الرطوبة من المواد الغذائية، مما يساعد في الحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية لفترات طويلة. يتم استخدام هذه التقنية لتجفيف الفواكه والخضروات، وكذلك بعض الأدوية والعقاقير.
كما تلعب نواة التسامي دورًا في عملية تجميع الغيوم في الغلاف الجوي. فتكون السحب غالبًا نتيجة لتسامي جزيئات الماء في الهواء البارد، حيث يمكن أن تبدأ عملية تكوين السحب عندما تتجمع جزيئات الماء حول نواة تسامي، مثل الغبار أو الأيونات، مما يسهل تشكيل القطرات الصغيرة من الماء.
تعد نواة التسامي أيضًا موضوعًا للبحث الدراسي في مجالات مثل البيئة والطب. ففي الدراسات البيئية، يتم تحليل تأثير التسامي في النظم البيئية، بينما في المجال الطبي يتم دراسة كيفية تأثير هذا النوع من التحول على المواد الصيدلانية، لترسيخ فهم شامل للعمليات الكيميائية التي تحدث في الطبيعة.