قراءة لمدة 1 دقيقة مندلينا، مندرين
بالعربية :
مندلينا، مندرينيعد مندلينا أو المندرين (Citrus nobilis var. deliciosa) صنفًا من الحمضيات ينتمي إلى عائلة الحمضيات. يعتبر هذا الصنف فرعًا من طائفة المندرين، وعادةً ما يشار إليه بلونه البرتقالي الزاهي، وقشرته الرقيقة التي تسهل عملية التقشير. السمات العامة: يتمتع المندرين بشكل كروي إلى بيضوي، ويتميز بحلاوة طعمه وقيمته الغذائية العالية.
تتوفر هذه الفاكهة في الأسواق على مدار العام، ولكن تعتبر الفترة بين نهاية الخريف وبداية الربيع هي الموسم الذهبي لظهورها. القيمة الغذائية: المندرين غني بفيتامين C، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في تعزيز المناعة وصحة الجلد. كما أنه يحتوي على ألياف غذائية، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وضبط مستويات السكر في الدم.
الاستخدامات العملية: يمكن تناول المندرين كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والطهي. يستخدم أيضًا في تحضير العصائر والمشروبات، حيث تضيف نكهته المميزة لمسات لذيذة للعديد من الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، يدخل في صناعة الحلوى والآيس كريم.
المناطق التي تُزرع فيها: تمتاز زراعة المندرين في المناخات المعتدلة، وتعتبر الدول مثل إسبانيا والولايات المتحدة (خصوصًا كاليفورنيا) من أشهر البلاد المنتجة له. يُفضل زراعته في التربة الخصبة ذات التصريف الجيد.
في الفترة الأخيرة، عمل العلماء على تحسين أصناف المندرين المختلفة عن طريق التهجين وزراعة الأنسجة، مما يساهم في إنتاج أنواع مقاومة للأمراض وذات نكهة أفضل. يهتم الكثيرون حاليًا بزراعة المندرين في حدائقهم كونه سهل العناية ومحبوب من قبل جميع أفراد الأسرة.