قراءة لمدة 1 دقيقة تطرية، تليين

تطرية، تليين

بالعربية :

تطرية، تليين

وصف :

"معالجة اللحوم بالتخزين أو الأنزيمات لتفكيك بعض الروابط لتصبح طريّة."

بالإنجليزية :

tenderization

بالفرنسية :

attendrissement
مشاركة

مقترحات التعديلات

من خلال إرسال مقترحك، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية لدينا