الرياضيات والفلك تقانة المعلومات علم المواد الهندسة الكهربائية النقل والبنية التحتية صناعة النسيج الهندسة المدنية الطاقات المتجددة المناخ والبيئة وإدارة النفايات الصلبة التقنيات التربوية والحاسوبية علوم التربية علم الاجتماع والإنسان علم الاقتصاد التجارة والمحاسبة علم القانون هندسة السيارات علم الطَبِيعيات (الفيزياء) علم الكيمياء علم الأرض علم الزلازل علم الأرصاد الجوية علوم البحار هندسة النفط علم الأحياء الصحة وجسم الإنسان علم الوراثة علم الصيدلة الحرب الكُهَيْرِبِيّة الاستشعار عن بعد الطب البيطري التشريح العياني البناء والنجارة الطباعة والكهرباء تقانات الأغذية الإعلام والتواصل الفلسفة وعلم النفس الفن، التسلية والرياضة علوم اللغة والأدب الجغرافيا والتاريخ هندسة المياه
مُستَحلَب الماء في الزَّيت هو عبارة عن نوع من التشتت الذي يتم فيه توزيع جزيئات الماء داخل الزيت. ويكون ذلك عن طريق إضافة عامل مستحلب، مثل المستحلبات، التي تعمل على تقليل توتر السطح بين الزيت والماء، مما يسمح بتشتت الجزيئات في بعضها. يستخدم مُستَحلَب الماء في الزَّيت في العديد من التطبيقات مثل صناعة المستحضرات الصيدلانية وصناعة الطعام وصناعة الدهانات.